Los tomates enteros pelados semidulces en aceite y albahaca son tomates seleccionados y parcialmente deshidratados para concentrar su sabor, envasados en aceite con albahaca y otros condimentos para un uso culinario versátil. Se caracterizan por su textura pulposa y su sabor dulce, siendo una excelente base para salsas, guisos y pastas, o simplemente para servir como guarnición.