Ramón Bilbao Reserva es un vino tinto que aporta todo el saber y la potencia de un sabor de un gran vino de calidad de Rioja Alta, ya que las uvas que se emplean para su elaboración proceden de los viñedos con los que Bodegas Ramón Bilbao cuenta en esa zona, unos viñedos que presentan una edad media de 40 años de antigüedad. Está compuesto en un 90% por la variedad de uva tempranillo, mientras que el 10% restante lo conforman mazuelo y graciano.