La bolsa de 5 kg de alubia riñón especial de Marcos SL contiene alubias blancas de alta calidad, con una fina piel y forma oblonga, reconocidas por su gran absorción de agua, textura cremosa y versatilidad en la cocina. Se recomiendan para platos como guisos y potajes, manteniendo una buena integridad del grano tras la cocción. El remojo debe ser de 12 a 15 horas y se cocinan preferiblemente en olla a presión.