Una croqueta con mucho carácter. Elaborada con auténtico txuletón de vaca vieja de Okelan.
Una suave bechamel envuelve los ingredientes con mucho mimo. La leche que se utiliza es fresca de caserío y la reciben diariamente para conservar la máxima frescura y propiedades. La combinación equilibrada de ingredientes hace que estas croquetas queden en el recuerdo.